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Brazil Luciano（ブラジル ルシアーノ）浅煎り 100g

¥1,200 税込

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【Tasting Note】
オレンジ、アプリコット、キャラメル、カシューナッツのようなフレーバー
明るく爽やかな果実味に、キャラメルやナッツのようなアフターテイスト
軽やかな飲み口にウェルバランスなテイスト
デイリーにお楽しみいただけるコーヒーとしてオススメです

【Tasting Chart】
酸味　：■■■□□
甘味　：■■■■■
苦味　：■□□□□
ボディ：■■□□□

【Detail】
生産国：ブラジル
生産エリア：エスピリットサント州
プロセス：パルプドナチュラル
品種：パライソ
標高：900 - 1,200 m

※配送、賞味期限について
焙煎日５日以内の商品をお届けいたします。
ご注文いただいてから、１週間以内でのお届けとなります。
賞味期限は、記載のある焙煎日から１ヶ月を目安とさせていただいています。

【Shop Brew Recipe】
▪️抽出器具
ドリッパー：V60 02 / フィルター：アバカフィルター /
グラインダー：EK43
▪️抽出レシピ
粉量：16.5 g / 挽き目：細挽き / 湯量：240 g /
湯温：89〜91 ℃ / 水硬度：50〜60 ppm
①0:00 - 0:40
40gの湯を中心から外側に上下に撹拌するように8~10秒で注ぎ、40秒になるまで待つ
②0:40 - （トータル湯量240g）
200gの湯の内、70〜80gを中心から外側に上下に撹拌するように注ぎ、残り120~130gの湯を一定の高さから中心→外側→中心という流れでゆっくりと注いでいく（注ぎ終わりは1:10~20が目安）
注ぎ終わったら、軽くドリッパーを回し、ペーパーの淵についた粉を湯の中に落として上げる
④2:30 - 2:45
ドリッパー内の湯が落ち切ったところでドリッパーを外し、抽出終了
コーヒーの上と下の層を軽く混ぜてあげてから、
お楽しみください

※抽出器具や淹れる環境などに様々な要因によって味は必ず異なります
挽き目や粉量、湯温や抽出速度などを変えて調整してみて、変わりゆく味わいもぜひお楽しみ下さい

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